Wildkräuter enthalten mehr Vitamine und Vitalstoffe als ihre gezüchteten Verwandten. Daher stellen sie eine willkommene Abwechslung für unseren Körper dar. Je nach Saison sammeln wir unsere Kräuter selbst und verarbeiten Sie gemeinsam zu schmackhaften Gerichten.

Spezialworkshop: Pimp my Restl:

Wer hat denn nicht hin und wieder Reste im Kühlschrank, wo man nicht mehr so genau weiß, was er damit tun soll. Manches kann durch Wildkräuter und kleine Extras zu einem ganz neuen Gericht verwandelt werden. So können wir auch vermeiden, Essen wegzuwerfen.

Die Workshops können nach vorheriger Absprache auch gerne bei Ihnen zuhause stattfinden.

Dauer: 4 Stunden

Kosten: 60,-- inklusive Material

Maximal 6 Teilnehmer

Vom Kochen ist es nicht weit zum Cremenrühren! Hochwertige Öle und Biokräuter sind in beiden Fällen gut zu gebrauchen und in beiden Fällen kommen wir gut ohne künstliche Konservierungsstoffe aus.

Wir betrachten auf den Kräuterspaziergängen die heimische Wildkräuterflora aus unterschiedlichen Gesichtspunkten wie:

*Wildkräuterwissen für Einsteiger:

wie erkenne ich sicher die wichtigsten heimischen Wildkräuter und wo und wie kann ich sie sammeln?

*Wildkräuter und Magie:

warum schützt Buchsbaum vor Hexen? Wie konnten Krankheiten auf den Holunder übertragen werden?

*Wildkräuter und ihre Verwendung in der Küche: welches Kraut kann wie in der Küche eingesetzt werden?

*Wildkräuter und ihre volkskundliche Heilwirkung: gegen alles ist ein Kraut gewachsen, so sagt der Volksmund. Aber welches wogegen?

Dauer der einzelnen Spaziergänge: jeweils circa 2,5 Stunden. Kosten: 23,-- pro erwachsenem Teilnehmer. Der Treffpunkt wird bei Anmeldung bekanntgegeben - die Spaziergänge finden in Wien und im Weinviertel statt. 

Maximal 8 Teilnehmer

Sollten Sie einen Lieblingsspazierweg haben, oder wenn Sie die Wildpflanzen in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon kennenlernen wollen, können wir auch gerne einen Spaziergang nach Ihren Wünschen gestalten.